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Chiacchiere di Carnevale

Foodtellers
Preparazione 1 h 30 min
Porzioni 12

Ingredienti
  

  • 500 g di farina
  • 50 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 2 rossi d'uovo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1 cucchiaio di rhum
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 scorza di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 lt di olio di semi
  • qb zucchero a velo

Istruzioni
 

  • In una tazza stemperare lo zucchero nel vino aggiungendo il sale, il rhum,la vaniglia e la scorza di limone grattuggiata finemente
  • Fondere il burro
  • In una ciotola aggiungere la farina con la mezza bustina di lievito per dolci e versare il burro fuso
  • Aggiungere alla farina le uova e il preparato precedentemente lavorato nella tazza
  • Lavorare quindi tutti gli ingredienti fin quando non otterrete un impasto omogeneo
  • Con un mattarello stendere l'impasto e tirarlo fino ad ottenere un'altezza di circa 2/3 mm
  • Con una rondella dentata ritagliare striscioline lunghe 6 cm e spesse 2 cm
  • Friggere le striscioline in olio di semi fin quando non prendono un colore dorato
  • Attendere che si raffreddino, quindi adagiarle in un vassoio e cospargerle di zucchero a velo